La familia que inventó el charquekán de El Puente Viñedos y bodegas el espíritu de las cepas en un líquido Una huatía, música y baile en Los Adobes El cerdo y la buena fortuna son parte del menú de Año Nuevo La picana y el pavo (Vea nuestra sección Recetas y encuentre 6 alternativas para esta Navidad) Mónica Guardia nos enseña a hacer el Stollen Ana Patzi nos enseña a hacer el panetón navideño Carmen Quezada nos enseña a hacer su picana Teresa Winter y su chocolate con buñuelos Expertos en eventos Quién no se rinde ante el puchero, el plato de la diversidad Franz Ramírez o el sabor gourmet nacional Vesna Lacoste, experta en cocina francesa Fernando Ayala o Bolivia internacional José Luis Rodríguez, heredero de los expertos Gerard Germain y su toque internacional Luis Ayala y el salto del taller a la cocina Antonio Sandá, Ostiones a la gallega Macario Callisaya, el chef con sazón oriental     El chuño, la estrella en la cocina de altura Afamados chefs bolivianos buscan llevar este alimento al firmamento internacional y espacial. Quizá sea parte de la dieta humana en Marte. Cuidado con las grasas trans Se las llama “grasas fantasma” y se las encuentra en la mayoría de las comidas rápidas. Las grasas trans elevan el colesterol malo e incrementan el riesgo de sufrir afecciones cardiacas.

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