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Sangría boliviana (La Paz)

Sangría boliviana
Sangría boliviana

Ingredientes

  • 1 lata de duraznos en conserva al jugo

    1 manzana

    1 pera

    1 naranja

    1/2 piña natural o jugo

    2 limones

    1 copa de coñac

    4 cucharadas generosas de azúcar

    1 cucharada de nuez moscada rallada

Preparación

Poner el vino en un recipiente.
Exprimir uno de los limones y mezclarlo con el vino.
Añadirle la naranja y un limón en delgados gajos, con su piel incluida.
Toda la fruta picarla en cuadros.
Disolver el azúcar en un poco de agua caliente.
Añadir el licor y la nuez moscada.
Dejar reposar en un lugar frío por lo menos de 4 a 6 horas, para que las frutas transmitan sus aromas.

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Trucos para una buena sangría

No importa que el vino no sea muy costoso, el limón y la naranja deben ser frescos, tenga una cuchara larga para poder revolver bien, en la jarra agregue primero la fruta y el hielo, hasta el tope.

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