Cremolada de Café (La Paz)

Cremolada de Café

Ingredientes

  • - 2 tazas de leche tibia
    - 3 tazas de café pasado
    - 1 taza de azúcar
    - 1/2 cucharada de canela en polvo
    - 2 gramos de nuez moscada
    - 2 tazas de agua
    - 300 mililitros de crema de leche batida
    - 50 gramos de cocoa en polvo

Preparación

Combinar la leche, el café, el azúcar, la canela y la nuez moscada molida, luego revolver hasta que se disuelva el azúcar.

Agregar el agua y licuar para que todo se mezcle, luego llevar la frío hasta que se forme escarcha, y finaolmente para servir, cubrir la cremolada con leche batida y rociar con la cocoa en polvo.

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