Masaco de plátano con queso (La Paz)

Masaco de plátano con queso

Ingredientes

  • 1 kg plátano
    3/4 kg queso
    Aceite 
    Sal

Preparación

Comenzamos pelando los plátanos y los rebanamos uno por uno y luego procedemos a rallar el queso. 

Poner a calentar el aceite y freír los plátanos, una vez fritos, introducir los plátanos en el tacú y moler hasta casi formar una masa. Agregar sal al gusto.

Introducir el queso y seguir mezclando

Sacar del tacú y formar bolitas espolvoreando con un poco de queso rallado para adornar.

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