Bocados de quinua (La Paz)

Bocados de quinua

Ingredientes

  • 1 Taza de quinua
    1 Cuchara de harina
    1 Huevo
    Trozos de queso
    Sal
    Aceite

Preparación

Lava la quinua y hazla cocer en agua hasta que quede seca.

Agrega el huevo batido, la harina, la sal a gusto y los trozos de queso.

Calienta el aceite en un sarten, mide cada bocado con una cuchara y ponlos a freir.
Dora ambos lados por igual. Puedes servirlos frios o calientes.
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