Bocaditos de choclo (La Paz)

Bocaditos de choclo

Ingredientes

  • 6 Choclos tiernos
    2 Cucharadas de azucar
    1 Cucharada de Sal
    1 Pizca de anis
    1 Cucharada de aceite
    1 Huevo

Preparación

Desgrana los choclos y molerlos, agrega el azucar, la sal, la pizca de anís y mezcla bien.

Luego agrega la cucharada de aceite y el huevo.

Mezcla todo bien, y despues en un sarten, calienta la mantea y frie la masa midiendo cada bocado con una cucharada o en un molde

Esperar a que estén dorados y ya quedan listos para servir.
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