Salsa de almendras para pescados (La Paz)

Salsa de almendras para pescados

Ingredientes

  • almendras tostadas y peladas
    páprika
    1 vaso de aceite de oliva
    hierba buena
    ajo triturado con sal
    un vaso de agua o de caldo 

Preparación

Una vez peladas las almendras, corta en pedacitos y triturar en la licuadora.

Agregas un vaso de aceite de oliva y un ramito de hierba buena, el ajo y la páprika, si nota que necesita algo de liquido, agregar un vaso de agua o caldo.

Cocer por unos 10 minutos en el fuego medio hasta que burbujee sin dejar que se pegue en el fondo.
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