Suprema de pollo (La Paz)

Suprema de pollo

Ingredientes

  • Pechugas de pollos partidas a la mitad.
    1 lamina de jamón por pechuga
    1 lamina de queso criollo o mozzarella por pechuga
    1 vaso de pan molido para cubrir la pechuga
    2 huevos batidos para rebozar con el pan molido

Preparación

Empiezas a sacar las malas fibras de las pechugas, luego parte a la mitad las mismas pones una lamina de queso y una de jamon y tratar de cerrarlas bien.

Rebozas con huevo, luego por el pan molido y llevas al horno por aproximadamente 30 minutos, a fuego medio o temperatura baja; acompaña con arroz blanco
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