Arroz con queso y quinua (La Paz)

Arroz con queso y quinua

Ingredientes

  • Taza de arroz

    1/2 Taza de leche

    1   Taza de quinua

    1   Taza de queso chaqueño o menonita, cortado en láminas

    2 1/2  Tazas de agua

    1   Cuchara de aceite

    Sal a gusto

Preparación

Cocine el arroz en el agua hirviendo con aceite y sal a gusto. Cuando esté cocido y húmedo, añada la leche calculando que el arroz no quede muy líquido y deje hervir. Añada el queso y la quinua previamente cocinada, mezcle bien.

Sirva inmediatamente.

 

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