Zapallitos con arroz (La Paz)

Zapallitos con arroz

Ingredientes

  • Para 4 personas

    - 4 zapallitos
    - 1 cebolla picada fina
    - 1 taza de tomate picado
    - Pimiento picado al gusto
    - 1 cubito de pollo o carne
    - 1 taza de mozarella rayada gruesamente
    - Queso parmesano al gusto
    - 2 tazas de arroz integral cocido 
    - Sal y pimienta al gusto

Preparación

Saltea la cebolla, el tomate, el pimiento y los zapallitos con el cubito y cocina a fuego lento. Agrega los quesos. Finalmente, incorpora el arroz integral y mezcla antes de servir.

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