Pollo Hawaiano con Arroz (La Paz)

Pollo Hawaiano con Arroz

Ingredientes

  • Para 4 personas

    - 4 filetes de pechuga de pollo
    - 3 cucharadas de mantequilla
    - 1 taza de mango en conserva
    - 1 taza de pina en conserva
    - 1 taza de durazno en conserva
    - 1 taza de caldo de pollo
    - 2 cucharadas de chuño
    - 3 tazas de arroz cocido
    - Aceite vegetal en cantidad necesaria

Preparación

Sellar la pechuga de pollo en un sartén con aceite bien caliente. Saltear las frutas en mantequilla y agregar el caldo. Incorpora el pollo, el chuño diluido en un poquito de agua y mueve hasta que cocine y espese ligeramente, finalmente servir con el arroz cocido.

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