Natilla con nueces (La Paz)

Natilla con nueces

Ingredientes

  • Para cuatro personas 

    1 lata grande de leche condensada
    ¼ libra de nueces molidas
    1 cucharadita de nuez moscada
    5 cucharadas de fecula de maiz
    2 tazas de leche
    vainilla al gusto

      

Preparación

Se mezcla en una olla la leche condensada con una taza de leche hasta dejarla hervir. Luego se incorpora la fécula de maíz disuelta en la leche restante con la vainilla, la nuez moscada y las nueces.
Se deja hervir por unos minutos más, removiendo constantemente con la ayuda de una cuchara de madera. Se vierte en un molde y se deja enfriar. Se desmolda y se decora a su gusto.

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