Maicillos (La Paz)

Maicillos

Ingredientes

  • 2 libras de harina de maíz cernida
    1 libra de azúcar molida
    4 huevos
    1 libra de manteca
    1 copa de pisco
    1 sobre canela molida

Preparación

En un recipiente mezcle la harina, el azúcar, la manteca, canela molida, copa de pisco y los huevos hasta formar una masa completamente suave.

Haga pequeñas bolitas hasta terminar la masa, aplaste ligeramente cada una y forme un hueco en el centro de la base de cada bolita ayudada con el dedo.

En latas previamente enharinadas y enmantequilladas coloque los maicillos sobre hojas de papel sabana para evitar que se peguen. Hornee a temperatura regular aproximadamente 15 minutos hasta que estén dorados.

Deje enfriar. Decore cada maicillo colocando al centre una porción de mermelada o dulce del sabor de si preferencia.
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