Crema de quinua con plátano (La Paz)

Crema de quinua con plátano

Ingredientes

  • 1 Taza de quinua
    2 Platanos
    Jugo de dos limones
    Ralladura de la cascara de un limon
    Azucar a gusto

Preparación

Lava varias veces la quinua y ponla a cocinar en el agua necesaria hasta que reviente.

Cuando la quinua este cocida agregale el azucar y dejala cocer a fuego medio hasta que espese.
Luego añadele el jugo y la ralladura del limon.

Baja el fuego y bate hasta formar una crema.

Dejala enfriar y sirvela en moldes individuales adornados con rodajas de platanos.
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