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Tawa Tawas (La Paz)

Tawa Tawas

Ingredientes

  • 2 tazas de harina cernida 
    ½ cucharilla de sal 
    1 cucharilla de azúcar 
    4 cucharadas colmadas de manteca tibia 
    agua 
    manteca para freír 

Preparación

Mezclar la harina, sal y azúcar, hacer un hoyo al centro y poner la manteca derretida, 
mezclar 

Alternar poco a poco el agua hasta formar una masa suave 

Estirar la masa sobre una mesa enharinada, de ½ centímetro de 
alto y cortarla en pedazos largos 

Calentar bien la manteca y freir las masas poco a poco 



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