Refresco de jengibre (La Paz)

Refresco de jengibre

Ingredientes

  • 1 litro y medio de agua
    cascaras y semillas de 6 manzanas
    jengibre picadito (media cucharadita)
    4 clavos de olor
    1 trocito de canela
    1 cascara (piel) de medio limón
    1 cascara (piel) de media naranja
    3 granos de pimienta

Preparación

Hervirlo todo durante 10 minutos a fuego lento. Apagaremos el fuego y le agregaremos tres cuartos de taza de miel o azúcar moreno. Lo dejaremos reposar hasta que se enfríe.

Consejo: En verano es muy agradable tomarla fresquita (incluso con hielo) y en invierno, en cambio, bien calentita nos reconforta y nos ayudará a sacarnos el frío del cuerpo.
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