Información
Para 2 porciones
Tiempo preparación 15mins.
Dificultad Baja
ingredientes
1 cucharadita de ajo en polvo
1 huevo cocido
1 cucharadita de pimentón en polvo
1 chorrito de aceite de oliva
1 naranja
100 gramos de bacalao seco en salazón
1 chorrito de vinagre balsámico
preparación
Paso 1 / 5
Pon en remojo el bacalao un par de horas. (Dependiendo del punto de sal que prefieras)
Paso 2 / 5
Pela la naranja, cortarla en rodajas y colócala sobre una ensaladera.
Paso 3 / 5
Añade el bacalao desmenuzado y el huevo duro picado.
Paso 4 / 5
Para preparar el aliño, mezcla el ajo y una pizca de pimentón, mientras incorpora el aceite removiendo para que ligue un poco.
Paso 5 / 5
Añade el vinagre y mezcla todo bien. Finalmente incorpora el aliño a la ensalada. Sírvela y listo.
resumen nutricional
Porción
Calorías
506
Carbohidratos
11 gramos
Grasas
32 gramos
Proteínas
44 gramos
Risotto con verduras
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