Información
Para 6 porciones
Tiempo preparación 45mins.
Dificultad Baja
ingredientes
1 cebolla grande
1 diente de ajo
50 gramos de mantequilla
1 cucharadita de aceite
1/5 litro de caldo de pollo
1 1/2 kilogramos de papa
200 gramos de jamón cocido
1 taza de queso rallado
preparación
Paso 1 / 5
Hierve las papas en agua salada. Una vez estén cocidas, escúrrelas, pélalas y córtalas en rodajas.
Paso 2 / 5
Pica finamente el ajo y la cebolla y ponlos a sofreír en el aceite, junto a el jamón cocido cortado en dados pequeños.
Paso 3 / 5
En una cazuela bien enmantecada, coloca primero una capa de papas, una capa de abundante queso rallado encima, y una capa del preparado con jamón y cebolla.
Paso 4 / 5
Repite el proceso hasta terminar con los ingredientes, asegurándote de que la última capa sea de papas con abundante queso. Vierte el caldo y agrega rulos de manteca sobre la superficie.
Paso 5 / 5
Lleva la cazuela al horno durante 25 minutos a una temperatura moderada. Finalmente agrega cebolla picada y perejil para decorar.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
100
Carbohidratos
10 gramos
Grasas
6 gramos
Proteínas
1 gramo