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Pave (Brasil)

Pave
Pave

Ingredientes

  • -1 lata de leche condensada
    -2 vasos de leche
    -1 cucharada de Maizena
    -1 Lata de crema de leche
    -3 claras
    -3 yemas
    -2 cucharadas de azúcar
    -Piña en almíbar en trozos o coco
    -Torta de vainilla en trocitos

Preparación

Haga una colada más o menos clara con la leche condensada, las yemas, la leche y la Maizena. Disponga la mitad en una refractaria y deje enfriar. Prepare el relleno, colóquelo en la refractaria y deje enfriar.

Prepare el relleno, colóquelo en una refractaria y cúbralo con la otra mitad de la colada. Enseguida bata las 3 claras en nieve, agregue el azúcar y la crema de leche, y disponga la mezcla como capa final al pave, adornado con ralladura de limón.

Congele. Para servir debe ser retirado tres horas antes del congelador y colocado en el refrigerador.

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