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Tarta de manzanas (Internacional)

Tarta de manzanas

Ingredientes

  • 200 g de harina
    150 g de azúcar
    100 g de mantequilla
    1 cucharadita de café de levadura en polvo

    2 huevos
    200 g de nata líquida
    1 yogurt blanco
    100 g de azúcar morena
    800 g de manzanas golden

Preparación

Poner la harina tamizada en un cuenco, añadir la mantequilla troceada, el azúcar y la levadura en polvo.

Mezclar todos los ingredientes con las yemas de los dedos hasta obtener un masa arenosa.
Poner 3/4 de la masa en un molde con cremallera de 24 cm, colocar arriba de la masa las manzanas cortadas finas y por ultimo cubrir con la masa que queda.
Hornear a 200º durante 20 º.

Mientras tanto con una batidora mezclar la nata con los huevos, el yogurt y la azúcar morena.
Pasados los 20 minutos sacar la tarta del horno, verter la mezcla de nata encima y volver a hornearla 40 minutos más.

Espolvorear con azúcar glass antes de servir.
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