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Carlota navideña ()

Carlota navideña

Ingredientes

  • 15 bizcochos en forma de deditos
    130 g de almendras
    130 g de mantequilla
    130 g de azucar
    160 g de nata montada
    1 copita de kirsch
    vainilla en polvo

    Para decorar:

    nata montada
    cerezas confitadas

Preparación

  • En un mortero machacar las almendras, añadiendo, poco a poco el azúcar y la vainilla. Verter en un bol y agregar la mantequilla ablandada. Mezclar hasta obtener una crema blanda y blanca.
  • Bañar con el Kirsch y por ultimo, añadir la nata montada, mezclándolo todo con cuidado.
  • Forrar un molde de carlota con los bizcochos y verter sobre él la mezcla anterior. Introducir en el refrigerador durante 3 horas.
  • Desmoldar sobre una fuente y decorar con rosetones de nata montada y cerezas confitadas.
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