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Arroz con dulce ()

Arroz con dulce

Ingredientes

  • Arroz (3 libras)
    Leche de coco (16 onzas)
    Leche fresca(medio galón)
    Gengibre (a gusto)
    Clavos de olor (a gusto)
    Anis (a gusto)
    canela (a gusto)
    Azúcar y pasas (a gusto)

Preparación

  • Hervir en una olla con agua el gengibre, los clavos, anis, canela.
  • Colar y unir con la leche hirviendo, añadir la leche de coco y el arroz.
  • Añadir el azúcar y probar el sabor, mover constantemente, al espesarse el arroz bajar el fuego, añadir las pasas.
  • Servir en platos o vasos pequeños.
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