Pollo al cherry (4 personas) Ingredientes • 1 pollo de 2 kilos • 50 grs de cerezas al jugo • 20 grs de mantequilla • 2 onzas de crema de leche • 1 onza de vino blanco • Sal y pimienta al gusto Preparación Deshuesar y sacar el pellejo al pollo. Luego, dividirlo en cuatro porciones. Condimentar cada una de ellas con sal y pimienta de acuerdo al gusto. En una sartén, derretir la mantequilla y retostar las piezas de pollo hasta que estén doradas. Aparte, en una cacerola echar las cerezas con su jugo, agregar las presas de pollo ya doradas previamente y hacer cocer a fuego lento. De a poco ir agregando el vino blanco y la crema de leche hasta que todo quede cocido. Esta carne se la puede acompañar con croquetas de papas o con suflé de verduras. Pero eso dependerá de los gustos del que prepare el plato. Receta del chef Fernando Quispe Yujra Envíe sus recetas a: elsabor@gmcsa.net     Condimentos para ayudar a bajar de peso Los aditivos, condimentos y edulcorantes sin calorías incrementan la sensación de saciedad y le otorgan más sabor a determinados alimentos saludables característicos de las dietas.   Nutrición inteligente, equilibrada y saludable cuando no tenemos tiempo La cotidianeidad con la que se maneja nuestro entorno nos hace personas “sin tiempo”, esto ha convertido al desayuno en un hábito muy poco frecuente, lo que puede provocar una descompensación en el organismo

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