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Dos manzanas al día reduce el colesterol
(El Nuevo Día)

Consumir dos manzanas al día resulta de gran beneficio para la salud, toda vez que ayuda a reducir hasta el 10 por ciento de colesterol, así lo demostró un estudio realizado por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Esta fruta, que además es efectiva contra el estreñimiento y la diarrea, fortalece los dientes y combate los resfríos.

Según la nutricionista Juaquina Centella La Tórrez, la manzana es rica en pectina, una fibra soluble que permite que el organismo elimine con facilidad la acumulación de grasa, por lo que si se consume dos manzana diarias durante seis meses es posible reducir hasta un 10 por ciento de colesterol.

Si esto es acompañado de una dieta balanceada, a base de verduras y otras frutas, este nivel de grasa es posible reducirlo en tres meses.

“Es muy importante incluir a la manzana en la dieta diaria, toda vez que además

de la pectina contiene ácido tartárico, que ayuda en la digestión de alimentos ricos en grasas favoreciendo a eliminar las grasas que producen la obesidad”, sostuvo.

La pectina de la manzana verde, que es menos dulce que la roja ayuda a mantener estable los niveles de azúcar, por lo que es recomendable para las personas que sufren de diabetes. “El azúcar de las manzanas, principalmente de la verde, es mayormente la fructosa, un azúcar simple que se descompone lentamente en el cuerpo y ayuda a mantener un nivel equilibrado de azúcar en la sangre”, insistió la especialista.

La fibra de la manzana es además efectiva contra el estreñimiento, pero curiosamente también puede ser un buen remedio para la diarrea. Una forma de utilizarla contra la diarrea es rayarla y dejarla al aire libre hasta que se ponga de color marrón, luego mezclarla con un

poco de miel o yogur y después consumir lo preparado.

Según la especialista, su consumo debe ser siempre con cáscara sobre todo cuando se sufre de problema de estreñimiento, ya que la mayor cantidad de fibra se encuentra en su envoltura. “La cáscara de la manzana es un buen mecanismo de limpieza del sistema digestivo que ayuda a eliminar todos los residuos que son dañinos para el organismo, pero además ayuda eliminar las heces fecales endurecidas que a la larga provocan cáncer de colon”, remarcó.

De acuerdo, a Centella el consumir manzanas también limpia los dientes y fortalece las encías. “Comer manzana es muy beneficioso para la dentadura, especialmente de los niños, pues el morder endurece los dientes y los limpia de todos los restos de comida y del sarro que haya quedado entre los dientes y encías”, sostuvo.

El simple olor a manzanas tiene

un efecto relajante y ayuda a bajar la tensión.

PROPIEDADES

Curativo • La pectina ayuda a mantener estables los niveles de azúcar, siendo un efectivo remedio para la personas que sufren de diabetes.

Estreñimiento • La fibra es efectiva contra el estreñimiento, pero también ayuda a combatir la diarrea.

Dientes • La fibra también limpia las impurezas de los dientes y fortalece las encías.

Corazón • Contiene queratina que puede ser un auténtico tónico para el corazón y la circulación sanguínea.

Resaca • La manzana suele ser un buen remedio para combatir la reseca. Un par de manzanas tomadas al levantarse ayudan a combatir la resaca producida por una noche de excesos.

Otros beneficios • Es ideal para combatir los problemas de artritis, reumatismo, gastroenteritis y colitis. Es importante consumirla siempre con cáscara.

Sugerencias y comentarios a: elsabor@gmcsa.net

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