Se realizará el 1er Festival de la Salteña 2008

(ABI) La secretaría Departamental de Desarrollo Productivo de La Paz, auspicia el 1er Festival de la Salteña 2008 que se realizará entre el 30 de junio al 2 de julio en el Salón Negro de la Prefectura de La Paz, para incentivar y respaldar la magnificencia de una tradición.

El evento, tiene por objeto impulsar y promocionar la variedad en cuanto a salteñas se refiere, apoyando principalmente a este importante sector productivo del Departamento de La Paz.

El evento tendrá el apoyo y respaldo institucional de la Prefectura del Departamento de La Paz y el grupo "Organízate Eventos", los cuales mediante su eslogan "Una salteña para cada boliviano"; pretenden incentivar al público en general a brindar su apoyo en esta presentación, para que año tras año llegue a fortificarse como una tradición.

Como bolivianos tenemos muchas costumbres y tradiciones que marcaron nuestra historia y fue un gran referente para el país y el mundo, convirtiéndose la salteña en un gustoso refrigerio, para pobladores, visitantes y turistas, según los organizadores.

En el festival, se tendrá como participantes expositores a las principales salteñerías paceñas, reconocidas como las máximas exponentes de la salteña, siendo la diversidad la característica principal del evento.

Éstas, tendrán la oportunidad de presentar las características esenciales de sus salteñas y de esta forma dar a conocer sus sabores, cualidades, peculiaridades y atributos; demostrando así la variedad, la complacencia de este aperitivo y el hilo histórico que emana de cada una de ellas.

Por otra parte, cabe enfatizar que esta actividad está encaminada a fomentar y promocionar a estas pequeñas empresas emprendedoras, además de relevar la tradición culinaria del Departamento de La Paz.