Información
Para 2 porciones
Tiempo preparación 2hrs.
Dificultad Media
ingredientes
2 unidades de jugo de limón
1 taza de agua
al gusto de azúcar
2 unidades de plátano
1 unidad de ralladura de limón
1 taza de quinua
preparación
Paso 1 / 4
Lavar varias veces la quinua y ponerla a cocinar en el agua necesaria hasta que reviente.
Paso 2 / 4
Cuando la quinua esté cocida agregar el azúcar y dejarla cocer a fuego medio hasta que espese.
Paso 3 / 4
Añadir el jugo y la ralladura del limón. Bajar el fuego y batir hasta formar una crema.
Paso 4 / 4
Dejarla enfriar y servirla en moldes individuales adornados con rodajas de plátanos.
resumen nutricional
1 Plato
Calorías
125
Carbohidratos
10 gramos
Grasas
20 gramos
Proteínas
35 gramos
Escabeche de patitas de cerdo
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