Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja
descripción de receta
ingredientes
1 cucharada de jugo de limón
2 huevos cocidos
8 hojas de lechuga
1/4 kilogramo de habichuela picadas
8 tomates grandes
1/4 kilogramo de arveja
1 taza de mayonesa
1 taza de choclo desgranado
2 papas picadas
1 sal y pimienta al gusto
8 aceitunas negras
preparación
Paso 1 / 4
Lava bien los tomates, córtales la parte superior, saca las semillas y déjalos escurrir.
Paso 2 / 4
Cocina las verduras en agua hirviendo, déjalas enfriar y luego sazona con sal, pimienta y jugo de limón.
Paso 3 / 4
Rellena los tomates con las verduras y cúbrelos con mayonesa.
Paso 4 / 4
Adorna con los huevos duros picaditos y las aceitunas, finalmente colócalos sobre una lechuga en el plato antes de servirlos.
resumen nutricional
Porción
Calorías
130
Carbohidratos
14 gramos
Grasas
5 gramos
Proteínas
7 gramos
Queque de api de maíz morado
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