Zapallitos con arroz (Bolivia)

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Zapallitos con arroz
Una preparación fácil y deliciosa. Foto: Shutterstock.

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 15mins.
Dificultad Baja

ingredientes

1 cebolla finamente picada
1 pimentón picado
1 taza de tomate picado
2 tazas de arroz integral cocido
1 queso parmesano al gusto
1 sal y pimienta al gusto
1 taza de queso mozzarella rallado
1 cubo de caldo
4 zapallitos

preparación

Paso 1 / 3

En una olla, pon a saltear la cebolla, el tomate, el pimiento y los zapallitos.

Paso 2 / 3

Agrega al salteado el cubito de caldo, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento.

Paso 3 / 3

Finalmente, agrega los quesos y el arroz integral, mezcla muy bien y sirve.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
210
Carbohidratos
30 gramos
Grasas
3 gramos
Proteínas
15 gramos