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 GASTRONOMÍA
- Majao Compuesto de charque (carne seca), acompañado de arroz
y sazonado con pimentón.
- Locro Especie de sopa, compuesta de arroz, charque y
colorante. Esta clase de plato puede ser preparado en dos formas: el
locro carretero que es descrito anteriormente, y el locro de gallina,
que consiste en sustituir el charque con carne de gallina.
- Plato Cruceño Plato preparado en base a plátano frito,
arroz y huevos fritos, acompañados con ensaladas de verduras.
Existen otros plato típicos como el zonzo en base a yuca y queso,
la patasca, el pastel de gallina, la capirota, el almendrote, etc.
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SANTA CRUZ
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