Caranavi organiza un Encuentro Internacional de Catación de Café

(ABI / Foto: Viceministerio de Turismo) La Federación de Caficultores Exportadores de Bolivia (Fecafeb) realizará el Primer Encuentro Internacional de Catación de Café denominado “Taza del café del comercio justo”.

Este evento se realizará en la población de Caranavi, ubicado a más de 400 kilómetros al norte de la ciudad de La Paz, entre el viernes 29 de septiembre y el lunes 1 de octubre.

“Este evento promueve el comercio de solidaridad entre los pueblos, donde los actores principales son los pequeño productores que organizados democráticamente comercializan su producto bajo las condiciones de comercio justo”, declaró Policarpio Alí, vicepresidente de Fecafeb.

A decir de Alí, los mercados de comercio justo se encuentran posesionados en los países de la Unión Europea, Estados Unidos y Japón que se hallan controlados por la certificadora Labelling Organizations Internacional (Flo Internacional).

A lo largo del proceso de Fecafeb, junto a sus Organizaciones Económicas Campesinas (Oecas), ha logrado establecer relaciones comerciales a largo plazo con los importadores de café, ya que los productores cumplen con las normas de calidad de producción pues están catalogados como productos orgánicos.

“También va haber la participación de catadores internacionales que nos están visitando de los Estados Unidos. Hay 13 personas que ya confirmaron su visita entre catadores, compradores y tostados que van ha evaluar el café boliviano”, subrayó el dirigente.

A decir de Alí, los mercados extranjeros que más requieren del café boliviano son Francia, Alemania, Bélgica, Holanda, Japón, Suiza, Estados Unidos, Canadá y otros.

APOYO

Asimismo Fecafeb promueve a los productores de café de otros departamentos defendiendo las políticas de los pequeños productores cafetaleros para lograr su desarrollo socio económico, cultural y competitivo.

Empero este grupo de emergentes empresarios observa con preocupación el estancamiento de la producción de café en Bolivia frente a una demanda que crece día a día en el contexto internacional.

“No hay políticas de fomento entonces la producción de café no ha llegado ni siquiera a los 100 mil sacos frente a Perú que produce de 3.5 millones al año. Esta es la preocupación de Fecafeb”, lamentó Alí y pidió mayor respaldo del Gobierno central.