Bolivia exportó 75 mil toneladas de quinua el año pasado
Según Anaqui, la quinua boliviana es la que más se consume tomando en cuenta que es 90% orgánica, en comparación a la quinua de otros países que producen el grano utilizando transgénicos.
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Producción de quinua en Bolivia. Foto: ABI
Según Anaqui, la quinua boliviana es la que más se consume tomando en cuenta que es 90% orgánica, en comparación a la quinua de otros países que producen el grano utilizando transgénicos.
Bolivia exportó más de 75.000 toneladas de quinua el año pasado, 15% más que en 2013, informó el presidente de la Asociación Nacional de Productores de Quinua (Anaqui), Juan Ernesto Crispín.
"El 2014 se ha exportado cerca de 75.000 toneladas como país que es muy importante hemos tenido un crecimiento de 15%", explicó a los periodistas.
Precisó que en 2013 se reportó una exportación de más de 66.000 toneladas de quinua, "que es un crecimiento de 15 por ciento en 2014", agregó.
"La quinua tiene bastante fibra, vitaminas, tiene proteínas al igual que la carne, leche y huevo, tiene todos los nutrientes y los astronautas lo consumen"; subrayó.
Crispín dijo que la proyección para el 2015 es exportar otras 75.000 toneladas de quinua.
"Siempre es apetecida la quinua real y la quinua orgánica con el Año Internacional de la Quinua (del 2013) todos se volvieron locos en producir más quinua", subrayó.
ABI
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