Timpu

Ingredientes:

1 kg. De carne de vaca
1 ramita de perjil
1 cebolla
2 zanahorias
1 repollo chico
6 papas peladas
2 tazas de chuño remojado y pelado
1 ½ tazas de arroz
Aceite

Preparación

En
una olla con agua hirviendo y sal, cocine carne, cebolla, zanahoria y perjil. Haga dar un hervor el chuño y escurra. Cuando la carne este
casi cocida, agregue el repollo deshojado, deje cocer, luego añada chuño y papa.

Aparte cocine el arroz con agua y sal. Haga una salsa picando 3 cebollas pluma y fría en aceite
hasta que esté transparente, añada ají amarillo molido y frito. Sirva la sopa colada. Acompañe la carne con chuño, papas, arroz y hojas de repollo. Vierta la salsa encima.
Envíe sus recetas a: elsabor@gmcsa.net
 
 
Condimentos para ayudar a bajar de peso
Los aditivos, condimentos y edulcorantes sin calorías incrementan la sensación de saciedad y le otorgan más sabor a determinados alimentos saludables característicos de las dietas.
 
Consumir agua es bueno, pero no en exceso
Para mantenernos sanos, los especialistas recomiendan consumir ocho vasos de agua al día dentro de un contexto de alimentación saludable y balanceada. Asimismo, se estima que la necesidad de líquido es de 30 mililitros por kilo de peso.
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