Información
ingredientes
preparación
Lavar las pechugas, con limón, y agua. Escurrirlas.
Untarlas con aceite de oliva, y dejar en reposo por 20 minutos.
Condimentar con el ajo molido, la salsa Worcestershire, el caldo de pollo y la sal si es necesario. Dejar 10 minutos en reposo para que absorban los condimentos.
En poco aceite, cocinarlas a la plancha de una sola vez por lado, 2 minutos cada una.
Colocarlas en un recipiente refractario.
Para la salsa: Picar la cebolla finamente y el perejil y sofreírlo en la margarina.
Agregar el queso crema disuelto en la crema dulce.
Añadir una pizca de curry y los hongos con su jugo (si vienen en lata).
Cuando la salsa esté hirviendo agregar vino blanco.
Espesar la salsa con maicena si es necesario.
Cuando espese, agregar a las pechugas y hornearlas por 20 minutos.
Cuando espese, agregar a las pechugas y hornearlas por 20 minutos.