Información
ingredientes
preparación
Cocina la pasta de acuerdo con las instrucciones que traiga y escúrrela bien.
Mezcla una cucharada de salsa de soya, las 3 de jerez y la cucharada de maicena. Añade el pollo, y revuélvelo para que se impregne bien. Déjalo reposar por una hora.
En una sartén grande o en el wok, calienta el aceite y añade el jengibre y el ajo. Déjalos freír por un minuto, añade las pechugas y déjelas freír hasta que se cocinen por completo.
Agrega todas las verduras al pollo y déjalas cocinar, revolviendo por 5 minutos. Deben quedar crocantes.
Mezcla el agua con el cubito de pollo triturado, la maicena, el jerez y la salsa de soya restantes. Vierte la mezcla sobre el pollo y las verduras, y deja cocinar hasta que espese.
Finalmente, incorpora la pasta al wok y mezcla muy bien.