Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja
ingredientes
1 pizca de pimienta molida
30 gramos de mantequilla
60 gramos de harina de trigo
1/2 vaso de agua
1/2 taza de leche
1/2 taza de vino blanco
1/2 libra de papa
15 gramos de cebollín
1 cucharadita de mostaza
8 unidades de salchicha
preparación
Paso 1 / 8
Poner a cocer las papas después de peladas y lavadas con agua y una pizca de sal.
Paso 2 / 8
Cuando estén cocidas se trituran y se le agrega leche, mantequilla y una pizca de sal. Dar vueltas hasta que se haga un buen puré.
Paso 3 / 8
Cocer las salchichas con el vino y el agua hasta que estén tiernas.
Paso 4 / 8
Saltear el cebollín limpio y picadito con mantequilla.
Paso 5 / 8
Cuando esté tierno añadir la harina y sumar el caldo de las salchichas.
Paso 6 / 8
Tamizar cuando ha hervido un poquito.
Paso 7 / 8
Agregar el poquito de mostaza y condimentar con sal y pimienta.
Paso 8 / 8
Serrvir en una fuente a un lado las salchichas y al otro el puré de papas. La salsa se echa por encima de las salchichas.
resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
450
Carbohidratos
10 gramos
Grasas
30 gramos
Proteínas
16 gramos
Batido de banano al café
Bebidas • Colombia
Pastelitos de chocolate
Postres • Internacional
Salmón con almejas
Plato Fuerte • Colombia
Pollo a la naranja
Plato Fuerte • Internacional
Kebab de pollo en salsa de yogur
Plato Fuerte • Turquía