Descubre qué lleva el pan con chicharrón, ganador del Mundial de Desayunos

El pan con chicharrón venció a la arepa reina pepiada en votación con más de 25 millones.

El desayuno criollo “Pan con Chicharrón” fue elegido como el mejor desayuno del mundo tras imponerse en la final del Mundial de Desayunos al tradicional plato venezolano “Arepa Reina Pepiada”. El certamen fue impulsado por el popular streamer Ibai Llanos y reunió a millones de seguidores en redes sociales durante varias semanas de votaciones.

Perú aseguró su lugar en la gran final del Mundial de Desayunos tras superar varias rondas muy reñidas. En los octavos de final se impuso a México, en cuartos logró vencer a Ecuador, y en semifinales derrotó a Chile en una votación bastante ajustada. 

Finalmente, la definición fue contra Venezuela, país que presentó como carta fuerte a la tradicional “arepa reina pepiada”, un duelo que generó gran expectativa en redes sociales y mantuvo a millones de usuarios pendientes hasta el último minuto de la competencia.

En la fase definitiva, que enfrentó a Perú y Venezuela, la competencia fue muy ajustada. Finalmente, la propuesta peruana logró superar a la arepa venezolana con una ligera ventaja, gracias al respaldo de más de 25 millones de votos registrados en línea.

La celebración en Perú no se hizo esperar. En diferentes ciudades del país, la población expresó orgullo por el reconocimiento internacional y destacó la gastronomía como un motivo de unión nacional.

Así se prepara el tradicional pan con chicharrón

El pan con chicharrón es uno de los desayunos más tradicionales del Perú. Se prepara con pan francés o ciabatta, chicharrón de cerdo y rodajas de camote frito. La frescura la aporta la salsa criolla hecha con cebolla roja, ají limo, culantro y sal. Se acompaña además con mayonesa y ají casero. Y para completar, una taza de café pasado recién hecho.

Reacciones oficiales y políticas

La Presidencia de Perú se pronunció sobre el triunfo a través de su cuenta oficial en la red social X, donde compartió un mensaje en el que subrayó la importancia del logro para el posicionamiento cultural del país:

Asimismo, la presidenta Dina Boluarte envió un saludo especial desde Chiclayo, en el norte del vecino país, conocida como la Ciudad de la Amistad, felicitando a la ciudadanía por haber logrado que el Pan con Chicharrón sea reconocido como “el mejor desayuno del mundo”:

Con este reconocimiento, el pan con chicharrón se convierte en un símbolo internacional de la riqueza gastronómica peruana y reafirma el liderazgo del país en el ámbito culinario, donde ya cuenta con una amplia reputación como destino turístico y gastronómico de primer nivel.