Sus inicios en la industria cinematográfica empezaron desde muy temprana edad dado que mostraba un alto interés por la actuación y las artes. Tras culminar sus estudios escolares, decidió estudiar en la American Academy of Dramatic Arts de New York.
Tras iniciar su carrera con papeles pequeños en la televisión, logró notoriedad durante los años 90 con apariciones en en Seinfeld y diferentes comedias. Su llegada al estrellato se dió durante el año 1999 con su protagonismo en American Pie, en la cual interpretó a Jeanine Stifler o mayormente conocida como “Stifler's Mom" . Su carismática actuación la convirtió en un ícono de la comedia y le abrió las puertas a otros proyectos de éxito. En 2001, dio vida a Paulette Bonafonté.
A lo largo de su carrera, ha participado en películas como Cinderella Story (2004), Mascots (2016) y Promising Young Woman (2020). En televisión, ha brillado en series como Joey , 2 Broke Girls y, más recientemente, The White Lotus (2021-2022), donde su papel de Tanya McQuoid le valió un Premio Emmy y un Globo de Oro.
Durante su carrera actoral, Jennifer Coolidge se ha consolidado como una de las figuras más queridas de la escenografía de Hollywood, destacando por su gran talento, carisma y un inigualable sentido del humor. Su trayectoria en la comedia sigue creciendo, demostrando que su presencia en la industria es tan relevante como siempre.