Champiñones rellenos de piña (Suiza)

Lave muy bien los champiñones, retire los tallos y píquelos finamente.

Dore los tallos con la mantequilla, y agregue el resto de los ingredientes, (la piña, el pimentón, la cebolleta, la mayonesa, la soya y el queso).

Coloque los champiñones bocarriba en una bandeja y rellénelos con la mezcla de la piña.

Antes de servir, lleve los champiñones al horno precalentado a 400 grados por 10 minutos, o hasta que el relleno se vea hervir.