Por: Micaela Sanjines Ordóñez • Bolivia.com

Dos mil panificadores se beneficiarán con harina subvencionada para elaborar el pan de batalla

Además de esto, el Gobierno Nacional se comprometió a entregar azúcar, manteca y levadura, para la elaboración del pan de batalla

Gracias a esta subvención el precio del pan se mantendrá en 0,50 centavos. Foto: ABI
Gracias a esta subvención el precio del pan se mantendrá en 0,50 centavos. Foto: ABI

Además de esto, el Gobierno Nacional se comprometió a entregar azúcar, manteca y levadura, para la elaboración del pan de batalla

El ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Néstor Huanca, informó que más de dos mil panificadores, a través de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), recibirán harina a precio subvencionado, con la que se elaborará el pan de batalla.

Gracias a esta subvención de la materia prima para la elaboración de pan, este producto se mantendrá con un precio de 0,50 centavos de boliviano, un costo que ya se había acordado con el Gobierno Nacional.

“Esa harina que transformamos en Emapa es básicamente harina de trigo que se vende o se entrega a más de dos mil panificadores a nivel nacional, para que ellos puedan garantizar la producción del pan de batalla a un precio justo”, explicó Huanca.

Sumado a esto, la autoridad señaló que el Gobierno Nacional entregará este año, a los panificadores unos 10.500 quintales de azúcar, 12.000 cajas de manteca de 16 kilogramos, y al menos unas 4.000 cajas de 25 unidades de levadura, por mes.

Cabe recordar que la semana pasada, el Gobierno Nacional y los panificadores se reunieron por segunda vez, para tratar el tema del precio del pan. La reunión se dio luego de un día de paro de parte de los productores de pan.

Tras la jornada de paro, de parte de los panificadores, en la que no se comercializó pan de batalla, los productores de este producto aceptaron la propuesta del Gobierno Nacional y determinaron mantener el precio del pan en 0,50 centavos de boliviano.

El Gobierno a través del gerente de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos, Franklin Flores señaló que en la reunión se planteó mantener el precio del pan a través del abastecimiento y la subvención de harina, azúcar, manteca y levadura, subvencionados hasta en un 90%.

Esta propuesta había sido rechazada en primera instancia pues los panificadores esperaban incrementar el precio del pan hasta los 0,70 centavos, aseguraron que tenían fundamentos, ya que detallaron que producir un pan cuesta 55 centavos.