Información
Para 3 porciones
Tiempo preparación 1hr.15mins.
Dificultad Baja
ingredientes
preparación
Paso 1 / 8
Dorar las chuletas por ambos lados.
Paso 2 / 8
Agregar el agua, pimentón molido, pimienta y una cucharadita de sal, llevar a ebullición, reducir el calor y tapar.
Paso 3 / 8
Cocinar a fuego bajo aproximadamente 35 minutos.
Paso 4 / 8
Mientras se cocinan las chuletas preparar la salsa de naranja rallando la cáscara de una de éstas hasta obtener una cucharada.
Paso 5 / 8
Cortar 6 lonjas muy finas de naranja.
Paso 6 / 8
En una olla a fuego medio cocinar la ralladura de naranja con el jugo, azúcar, maicena, canela, clavos de olor y 1/4 cucharadita de sal, revolviendo hasta que espese.
Paso 7 / 8
Añadir las rodajas de naranja y tapar.
Paso 8 / 8
Servir con la salsa encima.
resumen nutricional
Porción
Calorías
98
Carbohidratos
2 gramos
Grasas
4 gramos
Proteínas
13 gramos
Leche de marañón con chocolate
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