Arroz con verduras y atún (Internacional)

Name: Arroz con verduras y atún
Total time: 50 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 diente de ajo; al gusto de sal; 1/2 cucharadita de pimienta; 2 cucharaditas de perejil; 2 cucharadas de aceite; 1 unidad de pimentón; 1 lata de atún; 1 unidad de cebolla cabezona; 4 tazas de agua; 1 hoja de laurel; 1 vaso de arveja; 2 tazas de arroz; 1 vaso de pasta de tomate; 1/2 taza de vino seco

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Información

Para 4 porciones

Tiempo preparación 50mins.

Dificultad Baja

ingredientes

1 diente de ajo

al gusto de sal

1/2 cucharadita de pimienta

2 cucharaditas de perejil

2 cucharadas de aceite

1 unidad de pimentón

1 lata de atún

1 unidad de cebolla cabezona

4 tazas de agua

1 hoja de laurel

1 vaso de arveja

2 tazas de arroz

1 vaso de pasta de tomate

1/2 taza de vino seco

preparación

Paso 1 / 5

Guisar el arroz común y corriente, con la cebolla rallada y el pimentón picado.

Paso 2 / 5

Agregar el agua, la sal, el laurel, el ajo machacado y dejar cocinar a fuego fuerte hasta que seque completamente el agua.

Paso 3 / 5

Luego, agregar el atún desmenuzado, las alverjas escurridas, la pasta de tomate y la pimienta, mezclar, tapar la olla y dejar a baja temperatura por 20 minutos hasta que esté blando.

Paso 4 / 5

Rociar el vino y dejar unos minutos más.

Paso 5 / 5

Servir caliente y decorar con perejil.