Información
Para 3 porciones
Tiempo preparación 35mins.
Dificultad Baja
descripción de receta
La crema de apio es un plato perfecto para calentarte en el otoño y el invierno, además de que es muy cremosa y deliciosa.
ingredientes

sal al gusto

pimienta al gusto

30 gramos de mantequilla

crema de leche al gusto

1 cebolla cabezona finalmente picada

2 tazas de apio picado

1 taza de papa picada

900 mililitros de caldo de verdura o agua
preparación
Paso 1 / 2
Derretir la mantequilla en una cacerola y reducir la temperatura a fuego bajo. Freir la cebolla, la papa y el apio durante 5 minutos. Revolver para evitar que se pegue.
Paso 2 / 2
Cubrir con el caldo o el agua, debe estar caliente. Agregar la sal y la pimienta. Deja que hierva. Tapa y cocina a fuego lento hasta que las verduras se hayan cocido. Esto sólo dura de 10 a 15 minutos. Licua los ingredientes, una taza a la vez. Agregar un poco de crema o leche al gusto antes de servir.
resumen nutricional
Porción (1 Taza)
Calorías
120 gramos
Carbohidratos
12 gramos
Grasas
7 gramos
Proteínas
4 gramos
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