Espárragos gratinados (Francia)

Name: Espárragos gratinados
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1/2 taza de queso parmesano; 2 tazas de salsa bechamel; 1 frasco de espárragos enteros

Media: 3.0 Votos: 1

Una deliciosa y fácil receta. Foto: Pixabay.

Información

Para 4 porciones

Tiempo preparación 20mins.

Dificultad Baja

ingredientes

1/2 taza de queso parmesano

2 tazas de salsa bechamel

1 frasco de espárragos enteros

preparación

Paso 1 / 4

Preparación de la salsa bechamel: derrite 3 cucharadas la mantequilla y cuando esté bien caliente agrega 4 cucharadas de harina, revolviendo constantemente hasta obtener una mezcla sin grumos.

Paso 2 / 4

Añade lentamente 2 tazas de leche sin dejar de revolver. Salpimienta al gusto y cuando la salsa esté espesa, retira del fuego.

Paso 3 / 4

Coloca ordenadamente los espárragos en una bandeja o una refractaria. Cúbrelos con la salsa bechamel y espolvorearlos con el queso parmesano.

Paso 4 / 4

Pon la bandeja en el horno previamente calentado a 250° y sácalos cuando doren y el queso este derretido. Sírvelos calientes.