Puré de papa al perejil (Internacional)

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Puré de papa al perejil
El acompañamiento perfecto para cualquier platillo. Foto: Shutterstock.

Información

Para 8 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja

ingredientes

60 gramos de mantequilla
1 rama de perejil
150 gramos de crema de leche o leche
2 kilogramos de papa
1 sal y pimienta al gusto

preparación

Paso 1 / 3

Lava las papas y cocínalas con cáscara, cubiertas con agua salada. Pélalas y pásalas por la prensa papas para reducirlas a puré.

Paso 2 / 3

Agrégale la mantequilla, pimienta recién molida y mezcla. Incorpora la crema de leche o simplemente leche y bate hasta obtener un puré liviano y bien blanco.

Paso 3 / 3

Por último, agrégale el perejil picado y sírvelo como acompañamiento de carnes.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
237
Carbohidratos
35 gramos
Grasas
9 gramos
Proteínas
4 gramos
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