El acompañamiento perfecto para cualquier platillo. Foto: Shutterstock.
Información
Para 8 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja
ingredientes
60 gramos de mantequilla
1 rama de perejil
150 gramos de crema de leche o leche
2 kilogramos de papa
1 sal y pimienta al gusto
preparación
Paso 1 / 3
Lava las papas y cocínalas con cáscara, cubiertas con agua salada. Pélalas y pásalas por la prensa papas para reducirlas a puré.
Paso 2 / 3
Agrégale la mantequilla, pimienta recién molida y mezcla. Incorpora la crema de leche o simplemente leche y bate hasta obtener un puré liviano y bien blanco.
Paso 3 / 3
Por último, agrégale el perejil picado y sírvelo como acompañamiento de carnes.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
237
Carbohidratos
35 gramos
Grasas
9 gramos
Proteínas
4 gramos
Lasaña de atún
Plato Fuerte • Colombia
Arepa de huevo
Amasijos • Colombia
Sorbete de fresa
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