Información
Para 8 porciones
Tiempo preparación 2hrs.
Dificultad Media
ingredientes

1 pizca de sal

1 cucharada de mantequilla

1/2 unidad de jugo de limón

1/4 taza de harina de trigo

2 unidades de huevo

1/2 taza de leche

1 taza de azúcar

1 cucharada de coco rallado

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 taza de puré de zapallo cocido
preparación
Paso 1 / 6
Con un cuarto de taza de azúcar preparar caramelo y bañar con éste el fondo de una budinera o de moldes individuales.
Paso 2 / 6
Colar el zapallo.
Paso 3 / 6
Poner en un molde el azúcar restante, la harina, la vainilla, la leche, la sal, la mantequilla y el jugo de limón. Mezclar bien y agregar el zapallo.
Paso 4 / 6
Luego adicionar la mezcla en la budinera con el caramelo y poner a cocer de 35 a 40 minutos.
Paso 5 / 6
Sacar del horno y dejar enfriar.
Paso 6 / 6
Servir en un recipiente plano y adornarlo con el coco rallado.
resumen nutricional
Porción
Calorías
112
Carbohidratos
27 gramos
Grasas
0 gramos
Proteínas
0 gramos
Ají de lentejas
Plato Fuerte • Bolivia
Bocados de quinua
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Galletas de quinua y chocolate
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