Bolivia.com La Paz Miércoles, 25 / Mar / 2020

Productores garantizan abastecimiento de pan y leche durante la cuarentena

La cuarentena total y obligatoria dicta a los ciudadanos a permanecer en sus casas, salvo el sector productivo para garantizar el abastecimiento de alimentos.

Pan y leche para Santa Cruz y El Alto. Foto: Shutterstock.
Pan y leche para Santa Cruz y El Alto. Foto: Shutterstock.

A fin de asegurar el abastecimiento de alimentos durante la cuarentena total, el sector lechero de Santa Cruz desarrolla sus actividades productivas de manera regular, tomando las precauciones sanitarias respectivas para evitar la propagación del coronavirus (COVID-19). 

El presidente de la Federación Departamental de Productores de Leche (Fedeple), Klaus Frerking, manifestó que los productores lecheros y sus colaboradores continúan trabajando en sus granjas, por lo que la entidad que los aglutina les está brindando asesoramiento técnico y también recibe pedidos de alimento para el ganado a través de llamadas telefónicos y vía WhatsAp mientras dure esta cuarentena total. 

Debido a la emergencia por el COVID 19 los productores han reforzado las medidas sanitarias para el recojo de leche por parte de la industria; se desinfectan los camiones al ingreso del establecimiento y tanto el chofer como el trabajador de la lechería deben utilizar barbijo y alcohol en gel.

"La población no puede desabastecerse de alimentos. Nosotros los productores asumimos el compromiso de continuar brindando un producto de calidad en este periodo clave para los bolivianos", explicó Frerking, a tiempo de exhortar a los ciudadanos a permanecer en sus casas y acatar las disposiciones tomadas por las autoridades en salud.

Frerking también hizo un llamado a los productores a no bajar los brazos, tener mucha fe y cumplir estrictamente todas las medidas de prevención recomendadas por las autoridades sanitarias para evitar la propagación del coronavirus.

"Tenemos que mantener en funcionamiento el aparato agropecuario para hacer llegar el alimento a las familias bolivianas, en nuestro caso la leche y todos los productos lácteos".

La producción diaria de leche a nivel departamental es de 300 mil litros y se espera mantener esta cifra en las próximas semanas.

Pan para todos 

El representante de los panaderos de la ciudad de El Alto, Eulogio Chávez, garantizó el miércoles la producción y suministro de pan de batalla en esa región.

No obstante, sostuvo que existen dificultades en el traslado de los insumos que se requieren para la elaboración de pan, principalmente la harina.

"Habrá pan, pero necesitamos trasladar los sacos de harina, del molino directamente a los hornos de elaboración masiva, para trabajar de manera puntual", explicó el dirigente.

En ese sentido, el dirigente pidió a las autoridades reforzar la colaboración en el transporte de harina para abastecer el producto de primera necesidad.

"Si nos falta este producto, entonces tendremos que comprar del mercado negro", anunció Chávez.

El Decreto Supremo Nº 4199 dicta cuarentena total y obligatoria desde el domingo 22 de marzo hasta el sábado 4 de abril, por tanto, los ciudadanos deben permanecer en sus casas, salvo el sector productivo para garantizar el abastecimiento de alimentos.

Con información de ABI y Fedeple - Bolivia.com