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    Gastronomía Entradas
    Media: 3

    Llajua (La Paz)

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    Llajua
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    Ingredientes

    • 8 tomates maduros, medianos
      4 locotos colorados, sin semilla
      3 ajíes verdes, sin semilla
      1 cuchara cebolla blanca, picada finamente
      1 cucharilla de sal

    Preparación

    Partir los tomates en dos y sacar el jugo en un recipiente. En una licuadora moler la pulpa que queda con los locotos, ajíes verdes y la cebolla hasta que este muy fino.

    Agregar la sal y seguir moliendo un poco más, Sacar de la licuadora y mezclar con el jugo que se separo.
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