Información
Para 10 porciones
Tiempo preparación 40mins.
Dificultad Baja
ingredientes
preparación
Paso 1 / 5
Pon a cocer la yuca en una olla con agua y un toque de sal.
Paso 2 / 5
Cuando la yuca esté blanda, sácala del agua y muélela hasta tener un puré muy fino.
Paso 3 / 5
Agrega el queso, el huevo y sal al gusto al puré, forma una masa que no quede muy seca, puedes moldearla con un poco de leche.
Paso 4 / 5
Toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas con ella, después ponlas a freír en abundante aceite.
Paso 5 / 5
Espera a que ambos lados estén bien dorados para retirarlas del aceite y servirlas.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
182
Carbohidratos
22 gramos
Grasas
10 gramos
Proteínas
1 gramo
Alfajores rellenos de arequipe y coco
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