Ceviche de camarones (Colombia)

Poner a hervir agua para cocinar los camarones.

Una vez estén listos, pasar a otro recipiente junto con el agua y reservar.

Poner la cebolla en agua con limón y sal durante 10 minutos para que pierda su sabor picante.

Escurrir los camarones y dejar en el jugo de limón durante 15 minutos.

Agregar la cebolla, el cilantro, la salsa de tomate, sal y pimienta. Mezclar y verificar el sabor.

Refrigerar por 30 minutos y servir.