Información
Para 10 porciones
Tiempo preparación 1hr.40mins.
Dificultad Baja
ingredientes

4 1/2 litros de agua

1 astilla de canela

1 taza de azúcar

4 limones

4 clavos de olor

3/4 kilogramo de maíz morado

1 kilogramo de cascara de manzana

1 La cascara de 1 piña
preparación
Paso 1 / 6
En una olla grande pon a hervir el maíz morado, las cáscaras de manzana, las de piña, la canela y los clavos de olor en 3 litros de agua, a fuego lento por 45 minutos.
Paso 2 / 6
Cuela y reserva el líquido de la preparación anterior.
Paso 3 / 6
Vuelve a hervir las cáscaras en 1 litro y medio más de agua, a fuego lento y tapado por otros 45 minutos.
Paso 4 / 6
Cuela la preparación y mezcla los líquidos de ambas preparaciones.
Paso 5 / 6
Finalmente agrégale el zumo de los limones, añádele azúcar a tu gusto, y sírvela bien fría.
Paso 6 / 6
Te recomendamos agregar azúcar y limón únicamente a la chicha que vayas a consumir de inmediato.
resumen nutricional
1 vaso
Calorías
147
Carbohidratos
38 gramos
Grasas
0,37 gramos
Proteínas
0,68 gramos
Sopa de aguacate fría
Sopas • Internacional
Brownies melcochudos
Postres • Estados Unidos
Chuletas a la hawaiana
Plato Fuerte • Colombia
Guarapo costeño
Bebidas • Colombia
Jugo de mango
Bebidas • Colombia